RÉSERVATION

Hôtel le Carnot

Restaurant brasserie à Bolbec

Le chef de l’hôtel restaurant Le Carnot vous invite à découvrir une cuisine jeune, dynamique et variée : une carte de burgers hachés à la demande, comme aux states mais avec des fromages bien français, copieux et goûteux ; quelques spécialités tex-mex relevées juste comme il faut, de belles salades fraîches et croquantes et quelques pièces du boucher fondantes à souhait…
bref, une carte pour réjouir tous les gourmands ; que ce soit pour une pause déjeuner ou une soirée entre amis.

Le Carnot, c’est aussi un restaurant de délicieuses spécialités italiennes : des pâtes fraîches et fabriquées maison, des pizzas croustillantes cuites au feu de bois, cuisinées avec des ingrédients naturels… Et si vous n’avez pas envie de rater le match ! Pas de problème, Pizza Carnot vous propose toutes ses spécialités italiennes ainsi que ses burgers en vente à emporter.

Horaires brasserie
Notre restaurant est ouvert toute l’année et tous les jours sauf le dimanche soir.

Hôtel restaurant Le Carnot,
pizzéria avec terrasse à Bolbec.

Le Carnot, c’est la synthèse réussie de deux établissements - une pizzéria et une brasserie – réunis pour le seul plaisir des gourmands. Le Chef vous propose un éventail de formules et de menus pour satisfaire tous les appétits et tous les budgets.

Dès les beaux jours, le Carnot prend ses quartiers d’été en terrasse. Terrasse extérieure donnant sur la place et terrasse intérieure pour un dîner en toute intimité.

Soirées Etapes à l’Hôtel Le Carnot

Pour vos soirées Etapes près du Havre, l’Hôtel le Carnot propose plusieurs formules adaptées à vos goûts et au budget de votre entreprise : formule du jour, formule brasserie ou formule italienne pour satisfaire toutes vos envies… et bien sûr la nuitée et le petit déjeuner.

Les Grandes Salades

BLUE CHEESE
Salade, jambon Italien, œuf dur, bleu d'Auvergne, tomates cerises, noix, toasts, herbes aromatiques
10.70 €
CAMEMBERT CHAUD
Salade, tomates cerises, poulet rôti, toasts de camembert, pomme grenailles, noix
10.70 €
PERIGOURDINE
Salade, tomate cerises, œuf dur, foie gras, magret fumet, noix, toasts
13.60 €
RIVIERE
Salade, tomate cerises, œuf dur, saumon fumé, concombres, toasts
13.60 €
CHEVRE CHAUD
Salade, toasts de chèvre chaud, poitrine fumé, miel, noix, pommes grenailles, herbes aromatiques
10.70 €
CAESAR CRISPY CHICKEN
Salade, poulet croustillant, tomates cerises, croutons, grana panado, sauce caesar
10.70 €
GRECQUES
Salade, tomate cerise, poivrons, olives, féta, concombres, oignons rouge
10.70 €


Les Entrées

ASSIETTE DE JAMBON ITALIEN
Servis avec du pain grillé et son pot de cornichons
6.90 €
FOIE GRAS MAISON
chutney de pommes, pain d ’épice
8.80 €
ASSIETTE DE SAUMON FUME
Servie avec du pain grillé et d'une crème à la ciboulette
6.80 €
PROFITEROLES DE BLANQUETTE D' ESCARGOTS
De bourgogne, crème de persil
6.80 €
TOASTS DE CHEVRE CHAUD
Servie sur un  lit de salade accompagné de tomates confites
5.80 €
OEUF DUR MAYONNAISE

4.90 €
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
Servie avec du pain grillé et son pot de cornichons
5.90 €

Les assiettes repas

ENTRECOTE sauce Camembert
Entrecôte de boeuf 250 g environ
17.50 €
COTE DE BOEUF sauce au choix
Cote de boeuf de 500 g environ 
22.90 €
LE SUPER HACHE sauce barbecue
2 Steaks hachés de 120 g environ avec crottin de chèvre lardé

15,50 €
MAGRET DE CANARD sauce bigarade
Entier pièce de 280 g environ

16,90 €
STEACK HACHE sauce au poivre
viande de boeuf de 150 g environ
1 Pièce
2 Pièces
Supplément œuf au plat


10.90 €
15.00 €
2.00 €
COEUR DE RUMSTEACK sauce au poivre 
Pièce de 200 g environ
Pièce de 400 g environ

13,90 €
18.00 €
TARTARE CLASSIQUE
Viande haché de boeuf de 180 g environ et ses condiments
12,90 €
ANDOUILLETTE A LA FICELLE
Andouillette de 250 g environ, grillé aux herbes de Provence
15.00 €
PAVE DE SAUMON FRAIS
Accompagné de 2 belles crevettes de Madagascar
Sauce Béarnaise


15.00 €
Légumes à volontés et d'un féculent au choix

Les féculent : Frites, pommes grenailles, riz ou pates fraiches

Sauce : Béarnaise, poivre, barbecue ou camembert

Les pizzas


Les Pizzas cuites au feu de bois - 100% Mozzarella Française

Les desserts

Assiette de fromages
 4,50 €
 Fromage blanc, coulis de fruits rouges
 4,50 €
Carpaccio d’ananas, sorbet citron
5,20 €
Tarte fine aux pommes, crème fraiche
5,20 €
Parfait à la poire, sauce cacao
5,20 €
Mi cuit au chocolat, crème Anglaise
4,50 €
Crème brulée saveur vanille
4,50 €
Crème brulée saveur vanille
4,80 €
Profiteroles 2 choux garnis glace vanille, chocolat chaud, chantilly    
5,20 €

Un grand choix de coupes glacées vous sera également proposé.

Les Pâtes fraîches

Fabrication maison
CARBONARA
Pâtes fraiches, lardons, oeuf, crème, Grana Padano
9.60 €
BOLOGNAISE 
Pâtes fraîches, tomate, boeuf haché, carotte, céleri
9.60 €
TROIS FROMAGES
Pâtes fraîches, bleu d'Auvergne, mascarpone, Grana Panado
9.60 €
PESTOVERDE
Pâtes fraîches, basilic, huile d ’olive, pignons de pin, grana Panado
9.60 €
MARSALA
Pâtes fraîches, lardons, champignons, crème fraiche sauce marsala
9.60 €
SAUMON
Pâtes fraîches, saumon fumé et frais, ciboulette, crème fraîche, tomate
12.90 €
POULET
Pâtes fraiches, crème, champignons, poulet rôti,
9.60 €
SAINT JACQUES
Pâtes fraîches, noix de st jacques, crevettes, moules, sauce Normande
13.20 €

Hamburgers

Traditionnel

Viandes de bœuf Française haché à la demande

NOS SERVICES & ÉQUIPEMENTS

  • formule du jour
  • formule brasserie
  • formule italienne

HÔTEL LE CARNOT

10, place Charles de Gaulle
76210 BOLBEC

Tel 02 35 31 21 09
contact@lecarnot.fr
Horaires de l’hôtel

Arrivées : 15h00 - 22h00
Départ jusqu'à 11h00