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8,4
 
Le Carnot (BOLBEC)
RÉSERVATION

Hôtel le Carnot

Restaurant brasserie à Bolbec

Le chef de l’hôtel restaurant Le Carnot vous invite à découvrir une cuisine jeune, dynamique et variée : une carte de burgers hachés à la demande, comme aux states mais avec des fromages bien français, copieux et goûteux ; quelques spécialités tex-mex relevées juste comme il faut, de belles salades fraîches et croquantes et quelques pièces du boucher fondantes à souhait…
bref, une carte pour réjouir tous les gourmands ; que ce soit pour une pause déjeuner ou une soirée entre amis.

Le Carnot, c’est aussi un restaurant de délicieuses spécialités italiennes : des pâtes fraîches et fabriquées maison, des pizzas croustillantes cuites au feu de bois, cuisinées avec des ingrédients naturels… Et si vous n’avez pas envie de rater le match ! Pas de problème, Pizza Carnot vous propose toutes ses spécialités italiennes ainsi que ses burgers en vente à emporter.

Horaires brasserie
Notre restaurant est ouvert toute l’année et tous les jours sauf le dimanche soir.

Hôtel restaurant Le Carnot,
pizzéria avec terrasse à Bolbec.

Le Carnot, c’est la synthèse réussie de deux établissements - une pizzéria et une brasserie – réunis pour le seul plaisir des gourmands. Le Chef vous propose un éventail de formules et de menus pour satisfaire tous les appétits et tous les budgets.

Dès les beaux jours, le Carnot prend ses quartiers d’été en terrasse. Terrasse extérieure donnant sur la place et terrasse intérieure pour un dîner en toute intimité.

Soirées Etapes à l’Hôtel Le Carnot

Pour vos soirées Etapes près du Havre, l’Hôtel le Carnot propose plusieurs formules adaptées à vos goûts et au budget de votre entreprise : formule du jour, formule brasserie ou formule italienne pour satisfaire toutes vos envies… et bien sûr la nuitée et le petit déjeuner.

Les salades composées

SALADE PACIFIC
Salade, oeuf, tomate, crevettes, ananas, jambon, champignons
10.20 €
SALADE NORMANDE
Salade, tomate, émincés de poulet, toasts de camembert, pomme fruit
10.20 €
SALADE ITALIENNE
Salade, tomate séchée, jambon Italien, artichaut à la Romaine
11.20 €
SALADE RIVIERE
Salade, tomate, oeuf, saumon fumé, crevettes, citron, croutons
11.20 €
SALADE CHEVRETINE
Salade, toasts de chèvre chaud, tomate, oeuf, lardons
10.20 €
SALADE CAESAR
Salade, tomate, poulet, grana panado, sauce caesar
10.20 €
SALADE DU PATRON
Salade, tomate, oeuf, champignons, jambon, fromage
10.20 €
SALADE VEGETARIENNE
Salade, tomate, tomate séchée, artichaut à la Romaine, champignons
12.20 €

Les Entrées

Assiette de jambon Italien
6.90 €
Foie gras , chutney de pommes, pain d ’épice
8.80 €
Saumon fumé et ses toats
7.20 €
Profiteroles de blanquette d ’escargots de bourgogne, crème de persil
6.80 €
Toasts de chèvre chaud sus lit de salade
6.80 €
Salade Coleslaw
Salade, choux blanc, carotte, raisin sec, sauce coleslaw
6.80 €

Les plats

ENTRECOTE
Entrecôte de boeuf 230 g environ de race Normande sur poêlon
frites, salade verte,

16.90 €
TRAVERS DE PORC MARINE
Travers de porc de 400 g environ sur poêlon,
frites, salade coleslaw,

16.90 €
ESCALOPE DE VEAU à la Normande
Escalope de veau 180 g environ, flambée au calvados,
sauce crémée aux champignons

12,90 €
MAGRET DE CANARD
12,90 €
PAVE DE BOEUF
Pièce de boeuf de 180 g environ
12,90 €
STEAK A CHEVAL
Steak haché de boeuf de 150 g environ, oeuf au plat
galette de pomme de terre, béarnaise.

12,90 €
TARTARE CLASSIQUE
Viande haché de boeuf de 180 g environ et ses condiments
12,90 €
BAVETTE D ’ALOYAU
Bavette d ’aloyau 180 g environ,
12,90 €
FAJITAS DE BOEUF SUR POELON
Emincés de boeuf grillés marinés à la mexicaine sur un lit de poivrons
et d ’oignons. Servi avec tortillas de blé chaudes, s ’agrémente de guacamole, sauce rouge, piments doux, sauce cheddar.

16.90 €
FAJITAS AU POULET SUR POELON
Emincés de poulet grillés marinés à la mexicaine sur un lit de poivrons
et d ’oignons, Servi avec tortillas de blé chaudes, s ’agrémente de guacamole et sauce rouge

16.90 €
DOS DE CABILLAUD
Dos de cabillaud sauce basilic
12,90 €
PAVE DE SAUMON
Pavé de saumon sauce Béarnaise
14,90 €
PLAT DU JOUR OU POISSON DU JOUR
Servi uniquement le midi hors jours fériés et week-end
8.80 €

Accompagnement au choix : frites ou  riz ou  légumes ou tagliatelles
Accompagnement supplémentaire : 3.00 €

Les pizzas

Pizzas cuites au feu de bois

Le Carnot vous propose également de nombreuses pizzas : pizzas de la mer, fromagère, traditionnelles ou italiennes entre 9€ et 11,50 €

Les desserts

Assiette de fromages
 4,50 €
 Fromage blanc, coulis de fruits rouges
 4,50 €
Carpaccio d’ananas, sorbet citron
5,20 €
Tarte fine aux pommes, crème fraiche
5,20 €
Parfait à la poire, sauce cacao
5,20 €
Mi cuit au chocolat, crème Anglaise
4,50 €
Crème brulée saveur vanille
4,50 €
Crème brulée saveur vanille
4,80 €
Profiteroles 2 choux garnis glace vanille, chocolat chaud, chantilly    
5,20 €

Un grand choix de coupes glacées vous sera également proposé.

Les Pâtes fraîches

Fabrication maison
CARBONARA
Pâtes fraiches, lardons, oeuf, crème, Grana Padano
9.10 €
BOLOGNAISE
Pâtes fraîches, tomate, boeuf haché, carotte, céleri
9.10 €
TROIS FROMAGES
Pâtes fraîches, gorgonzola, mascarpone, Grana Panado
9.10 €
PESTOVERDE
Pâtes fraîches, basilic, huile d ’olive, pignons de pin, grana Panado
9.10 €
MARSALA
Pâtes fraîches, lardons, champignons, crème fraiche sauce marsala
9.10 €
SAUMON
Pâtes fraîches, saumon fumé et frais, ciboulette, crème fraîche
10.10 €
POULET
Pâtes fraiches, persillade, poulet rôti, Grana Panado
10.10 €
SAINT JACQUES
Pâtes fraîches, noix de st jacques, crevettes, moules, sauce Normande
12.20 €
CARBONARA
Pâtes fraiches, lardons, champignons, jambon Italien, marsala, mozzarella Servi avec salade verte
12.20 €

Hamburgers


Traditionnel

Viandes de bœuf Française haché à la demande

NOS SERVICES & ÉQUIPEMENTS

  • formule du jour
  • formule brasserie
  • formule italienne

HÔTEL LE CARNOT

10, place Charles de Gaulle
76210 BOLBEC

Tel 02 35 31 21 09
contact@lecarnot.fr
Horaires de l’hôtel

Arrivées : 15h00 - 22h00
Départ jusqu'à 11h00